1、為什么地心溫度會那么高？
地球誕生之初產生了大量的能量，由于地球無法很快冷卻下來，便造成了地球內部持續的高溫。地球深處的熱量有3個主要來源：地球形成時生成的熱量；地核物質下沉至地心時磨擦產生的熱量；放射性元素衰變產生的熱量。地球熱量的釋放需要相當漫長的時間，結果是地球原生熱量的大部分被保留了下來?？茖W家推算出地幔底部（即外核頂部）的溫度，大約是3500K至5500K。
2、我們呼吸的氧氣來源于什么？
地球大氣中的氧氣，全部來源于植物的光合作用。光合作用是在太陽光的照射下，植物利用葉綠體中的葉綠素吸收陽光，將水分子分解成氫和氧，從而放出氧氣，同時還原二氧化碳合成有機物。
3、人為什么有男女之分？
每個人的生命都來自于一個叫做“受精卵”的細胞，這個細胞不斷分裂增殖，形成了數以百萬億計的細胞，最終孕育成一個完整的胎兒。每個細胞中都有46條染色體，它們就像是一張張帶著父母遺傳信息的記憶卡。這其中有一對十分特別的染色體決定了人類的性別，稱為性染色體，一條來自爸爸，一條來自媽媽。性染色體又有兩種，一種叫做X染色體，另一種叫做Y染色體。當這一對性染色體組合的結果是XY時，受精卵就會發育成男性；當這一對性染色體組合的結果是XX時，則發育成女性。你究竟是男孩還是女孩，在受精卵中就已經決定了，而且不會再改變。也就是說，從人生命剛形成的那一刻起，性別就已經確定了。
4、孩子的性別由誰的基因決定？
由于傳統觀念的沿襲，生男生女成為許多準爸媽的一大難題，很多人都想知道自己到底能生男孩還是生女孩。其實生男生女都是一樣的，它有它的自然規律，偏方并不能達到真正的目的。父親和母親各提供一半的遺傳基因，但是母親只有X染色體，父親則有X、Y、兩種染色體。當形成受精卵時，如果精子進入卵子時，攜帶的是Y染色體，那么生出來的孩子就是男孩，如果攜帶的是X染色體，那么生出來的就是女孩。所以其實生男生女都取決于父親，精子的類型決定了孩子的性別。
5、抗生素能殺死病毒嗎？
在治療感冒時，醫生告誡我們不要濫用抗生素，并說抗生素不能殺滅病毒，這是因為細菌和病毒的結構及代謝是不同的?？股啬軌驓缁蛞种萍毦?，主要是通過破壞細菌的正常代謝過程而達到的。病毒不能獨立進行新陳代謝過程，因此，抗生素對病毒也就無能為力了。
6、大陸漂移學說是怎樣的？
大陸漂移學說是解釋地殼運動和海陸分布﹑演變的學說。大陸彼此之間以及大陸相對于大洋盆地間的大規模水平運動﹐稱大陸漂移。該學說認為，地球上所有大陸在中生代以前曾是一個統一的巨大陸塊，稱為泛大陸或聯合古陸，其余部分稱為泛大洋。由于地球自轉產生的慣性離心力，導致大陸發生從兩極向赤道的離極運動。數百萬年來，我們生活的大陸一直在緩慢地漂移，并將繼續漂移。
7、接種疫苗可以治療多種傳染病嗎？
接種疫苗可以預防傳染病，但不能治療多種傳染病。接種疫苗，就是用人工接種的方法，給人體輸入死的(醫學上稱為“滅活”)病原微生物，或喪失致病能力的病原微生物，或是病原體的抗原性性質，用它們刺激人體的免疫系統，產生對人體具有保護作用的免疫物質，從而增加了對某種疾病的抵抗能力，使被接種者對這種病不感染，或者感染后不發病。疫苗接種的主要目的是使身體能夠制造自然的生物物質，用以提升生物體的對病原的辨認和防御功能。
8、恐龍的滅絕與人類的起源相隔多久？
恐龍生活在距今大約2億3500萬年至6500萬年前，支配著全球陸地生態系統超過1億6千萬年之久。它們在6500萬年前很短的一段時間內突然滅絕了，而人類誕生于500萬年前，也就是說人類的起源與恐龍的滅絕相隔了6000萬年。
9、含放射性物質的牛奶經過煮沸后對人體是否有害？
將含放射性物質的牛奶沸煮，破壞了牛奶的分子結構，但對放射性物質是沒有用的。因為放射性是某些元素的特性，只要其原子核內部結構不改變，其放射性會依然存在。所以，含放射性物質的牛奶經過煮沸后依然具有放射性，對人體依然有害。
10、光速與聲速哪個快？
光速即為光波或電磁波在真空或介質中的傳播速度。光速是自然界物體運動的最大速度。真空中的光速定義值為c=299792458m/s。聲速是指聲波在媒質（介質）中傳播的速度。聲速在干燥空氣中約為340m/s。下雨的時候打雷閃電都是先看到閃電后聽見雷聲的，然而閃電和雷聲是同時產生的，有先有后的被觀察到說明光速和聲速的傳播速度是不同的，先看到閃電說明光速比聲速快。
11、地球的板塊運動會造成地震嗎？
1965年加拿大著名地球物理學家威爾遜首先提出“板塊”概念，1968年法國人把全球巖石圈劃分成六大板塊，即歐亞、太平洋、美洲、印度洋、非洲和南極洲板塊。板塊與板塊的交界處，是地殼活動比較活躍的地帶，也是火山、地震較為集中的地帶。板塊學說是大陸漂移、海底擴張等學說的綜合與延伸，地球的板塊運動會造成地震。
12、乙肝病毒的傳播途徑有哪些？
乙肝病毒主要有以下的傳播途徑：母嬰傳播、醫源性傳染、輸血傳播、密切生活接觸傳播、性傳播。乙肝病毒不會通過空氣傳播。
13、生物的性狀是由什么決定的？
自然界的生物多姿多彩，即使是同一種生物，它們之間也或多或少有所不同，簡單地說，這種不同的表現就是生物的各種性狀，然而你知道各種性狀的“幕后”操縱者是誰嗎？這個“幕后”操縱者就是“基因”?；蚴沁z傳的物質基礎，通過復制把遺傳信息傳遞給下一代，使后代出現與親代相似的性狀，也通過突變改變自身的特性，儲存著生命孕育、生長、凋亡過程的全部信息。生物體的生、長、病、老、死等一切生命現象都與基因有關?；驔Q定著生物的性狀，例如植物開什么顏色的花就是由植物的基因決定的。
14、聲音是如何傳播的？
聲音的傳播需要介質，真空不能傳聲。聲間要靠一切氣體，液體、固體作為媒介傳播出去，這些作為傳播媒介的物質稱為介質。
15、人類是由動物進化而來的嗎？
人類進化是達爾文提出進化論后，逐漸發展起來的一種理論，認為人類起源于類人猿，從靈長類經過漫長的進化過程一步一步發展而來?，F時生物學及考古學界一般認為，人類起源于類人猿，經歷了猿人類、原始人類、智人類、現代類四個階段。
16、放射性現象指的是什么？
原子核自發地放射出α、β、γ等各種射線的現象，稱為放射性。放射性是1896年法國物理學家貝殼勒爾發現的。許多天然和人工制造的核素都能自發地放射出射線。放射性現象有天然放射性和人工放射性之分。
17、激光是由匯聚聲波產生的嗎？
激光不是由匯聚聲波產生的，它是物質因受到激發而產生的光。一個原子從高能階降到低能階時，會放出一個光子，叫做自發放光。原子在高能階時受到一個光子的撞擊，就會受激而放出另外一個相同的光子，變成兩個光子，叫做受激放光。如果受激放光的過程持續產生，則所發出來的光子便會越來越多。只要我們把高能階的原子數量控制在高于低能階的原子數量，那么受激放光的過程就會持續產生。
18、原子和電子哪個更??？
原子由帶正電的原子核和帶負電的核外電子組成。電子是構成原子的基本粒子之一，質量極小，帶負電，在原子中圍繞原子核旋轉。所以，電子與原子相比，當然電子更小。
19、地球的自轉與公轉分別需要多久？
地球繞著自轉軸不停地旋轉，每轉一周就是一天，自轉產生了晝夜交替的現象。地球不但自轉，同時也圍繞太陽公轉。地球公轉的軌道是橢圓的，公轉一周為一年。
20、茫茫宇宙中都有些什么？
宇宙萬物由各種粒子組成。例如，不同數目的質子和中子相結合，形成不同的原子核；不同的原子核又和外圍的電子組成不同的原子；原子再結合成分子，分子又構成宇宙間千差萬別的物體。宇宙中的天體形形色色，太陽系內有太陽、行星、矮行星等，太陽系外有眾多的恒星、星云、星際物質等，他們共同組成了銀河系。銀河系以外，又有眾多的河外星系、星系際物質、星系團、以及尺度更大的天體系統。此外，宇宙間還充斥著從早先殘留下來的背景輻射，以及目前尚未揭開神秘面紗的暗物質和暗能量。
21、宇宙大爆炸理論是怎樣的？
宇宙大爆炸理論認為：宇宙是由一個致密熾熱的奇點于137億年前一次大爆炸后膨脹形成的。爆炸之初，物質只能以中子、質子、電子、光子和中微子等基本粒子形態存在。宇宙爆炸之后的不斷膨脹，導致溫度和密度很快下降。隨著溫度降低、冷卻，逐步形成原子、原子核、分子，并復合成為通常的氣體。氣體逐漸凝聚成星云，星云進一步形成各種各樣的恒星和星系，最終形成我們現在所看到的宇宙。
22、為什么太陽會發光？
太陽主要由氫組成，氫占質量的70％以上。在太陽內部高溫（在1000萬K以上）、高壓（約為2500億大氣壓力）的條件下，氫原子會發生“熱核反應”，由4個氫原子核合成為1個氦原子核。在這個反應中，有一部分質量轉化為能量，放出大量的熱量。太陽內部的熱核反應，類似于地面上的氫彈爆炸。正因為在太陽核心區不斷地發生無數的“氫彈爆炸”過程，為太陽提供了源源不斷的能量，為我們帶來長久的溫暖和光明。
23、物質的“分子”有哪些特性？
分子是構成物質的微小單元，它是能夠獨立存在并保持物質原有的一切化學性質的較小微粒。分子的概念最早是由意大利的阿莫迪歐·阿伏伽德羅提出，他認為：“原子是參加化學反應的最小質點，分子則是在游離狀態下單質或化合物能夠獨立存在的最小質點。分子是由原子構成的，單質分子由相同元素的原子構成，化合物分子由不同元素的原子構成?；瘜W變化的實質就是不同物質的分子中各種原子進行重新結合?！狈肿右话阌稍訕嫵?。
24、為什么空氣不“空”？
在1771年，瑞典藥劑師舍勒將一塊橡皮似的白磷，扔進一個空瓶子。白磷是個脾氣暴躁的家伙， 它平白無故就會 “發火” ——在空氣中自燃。舍勒發現，白磷燃燒之后，瓶子中失去了約1/5的氣體，而且小老鼠在剩余的氣體中會很快死亡。這件事引起了法國化學家拉瓦錫的注意。他進行了詳細的研究，最后得出結論：那失去的1/5氣體，叫做“氧氣” ，剩下的是不助燃的“氧氣” ?，F在測定，干燥空氣中氧氣約占21%，氮氣約占78%，其他氣體約占1%。所以空氣并不是“空”的。
25、“DNA”是什么?
DNA，中文譯名為脫氧核糖核酸，是染色體的主要化學成分，同時也是基因組成的，有時被稱為“遺傳微?！?。DNA是一種分子，可組成遺傳指令，以引導生物發育與生命機能運作。主要功能是長期性的資訊儲存，可比喻為“藍圖”或“食譜”。其中包含的指令，是建構細胞內其他的化合物，如蛋白質與RNA所需。帶有遺傳訊息的DNA片段稱為基因，其他的DNA序列，有些直接以自身構造發揮作用，有些則參與調控遺傳訊息的表現。
26、“Internet”指的是什么?
Internet即互聯網，國際互聯網始于1969年的美國，又稱因特網，是全球性的網絡，是一種公用信息的載體，是大眾傳媒的一種。具有快捷性、普及性，是現今最流行、最受歡迎的傳媒之一。這種大眾傳媒比以往的任何一種通訊媒體都要快?；ヂ摼W是由一些使用公用語言互相通信的計算機連接而成的網絡，即廣域網、局域網及單機按照一定的通訊協議組成的國際計算機網絡。
27、“Internet”的作用是什么?
互聯網是一個世界規模的巨大的信息和服務資源，它為人們提供了簡單而且快捷的通信與信息檢索手段。通過使用互聯網，全世界范圍內的人們既可以互通信息，交流思想，又可以獲得各個方面的知識、經驗和信息。因此，互聯網可以讓世界各地數以萬計的人們利用互聯網進行信息交流和資源共享，它已經成為了人類社會有史以來第一個世界性的圖書館和第一個全球性的論壇。
28、什么是信息技術?
信息技術是指信息的獲取、傳遞、處理等技術。它是高技術的前導，信息技術以微電子技術為基礎，包括通信技術、自動化技術、微電子技術、光電子技術、光導技術、計算機技術和人工智能技術等。
29、人類的日?；顒幽男┡c輻射相關？
輻射存在于整個宇宙空間，日常生活中，輻射可謂無處不在，除了來自太空的放射線以及地球上各種放射性物質的輻射，從電視、冰箱、微波爐、電腦到高壓線、電視臺信號塔、醫院的X光機檢查等所產生的各種輻射無不與人有著各種各樣的聯系。尤其是隨著電子產品的普及和一些電磁療法的推廣，人們越來越多地接觸到各種輻射，既有電離輻射也有電磁輻射。但是，不必太擔憂，過量的輻射才會對人體造成損害。
30、科學地研究事物的過程是什么？
科學地研究事物的過程是：發現問題——提出問題——建立猜測和假設——進行觀察、推理、實驗——得出結論。
31、測試一種新藥療效的方法是什么？
科學家想測試一種治療高血壓病的新藥是否有療效，采取的測試方法一般為：給一定數量的高血壓病人服用這種藥，另外給相同數量的高血壓病人服用無效無害、外形相同的安慰劑，然后觀察這兩組病人中各有多少人的血壓有所下降。這就是科學上進行臨床測試新藥的方法。
32、遺傳病是由什么引起的？
遺傳病是指由遺傳物質發生改變而引起的或者是由致病基因所控制的疾病。遺傳病是指完全或部分由遺傳因素決定的疾病，常為先天性的，也可后天發病。如先天愚型、多指（趾）、先天性聾啞、血友病等，這些遺傳病完全由遺傳因素決定發病，并且出生一定時間后才發病，有時要經過幾年、十幾年甚至幾十年后才能出現明顯癥狀。
如果醫生為一對夫婦身體檢查后，告訴他們，如果他們生育孩子的話，他們的孩子患遺傳病的可能性為1/4,那么則意味著他們生育的孩子都有可能得遺傳病，并且每個孩子患遺傳病的可能性均為1/4。
33、患白化病的父母一定會生出白化子女嗎？
白化病是常染色體隱性遺傳病，也就是說患白化病子女的父母親都是致遺傳病基因的攜帶者。白化病的遺傳病特點大體是這樣的：如兩個患白化病的病人結婚，他們的子女都將患白化病。從優生學上來說這種情況應禁止婚配。白化病人同正常人結婚，他們的子女不表現病態，但在體內都帶有白化病的基因。夫婦兩人均帶有白化病基因，所生的子女中，有的可能是白化病患者．有l／2的可能不表現癥狀，但實際上是白化病基因的攜帶者，有l／4的可能為正常孩子。有人祖上三代都沒有白化病，當他們的后代出現白化病表現的時候，他們感到很詫異，這是從哪遺傳來的呢？其實是因為他們都是白化病基因的攜帶者。
34、什么是基因工程技術？
基因工程技術是在分子生物學、生物化學和生物物理學的基礎上發展起來的科學領域。它通過工程設計方法，在分子水平上對生物遺傳物質進行加工，定向地改變遺傳物質的組成，把某種生物攜帶的特定基因引入另一種生物體，使后者獲得特有的生物物征。
35、什么是“克隆”技術？
“克隆”（Clone）本意是無性繁殖，它不靠性細胞而是生物的體細胞進行繁殖。1997年，英國科學家采用體細胞克隆技術培育出世界上首只克隆綿羊“多利”。
36、什么是城市熱島效應？
由于城市人口集中，工廠、汽車、家庭爐灶等大量消耗能源，釋放出的廢熱進入大氣，直接增暖了大氣，使城市年平均氣溫比郊區高0.5～0.8?C甚至更多。在溫度分布圖上，城市猶如一個溫暖的島嶼，故稱為城市熱島效應。
37、什么是溫室效應？
溫室效應又稱“花房效應”，是大氣保溫效應的俗稱。大氣能使太陽短波輻射到達地面，但地表受熱后向外放出的大量長波熱輻射線卻被大氣吸收，這樣就使地表與低層大氣溫度增高，因其作用類似于栽培農作物的溫室，故名溫室效應。自工業革命以來，人類向大氣中排入的二氧化碳等吸熱性強的溫室氣體逐年增加，大氣的溫室效應也隨之增強，已引起全球氣候變暖等一系列嚴重問題，引起了全世界各國的關注。
38、什么是霧？
在水氣充足、微風及大氣層穩定的情況下，氣溫接近露點，相對濕度達到100%時，空氣中的水氣便會凝結成細微的水滴懸浮于空中，使地面水平的能見度下降，這種天氣現象稱為霧。凡是大氣中因懸浮的水汽凝結，能見度低于1千米時，氣象學稱這種天氣現象為霧。 霧形成的條件：一是冷卻，二是加濕，三是有凝結核。
39、什么是霾？
霾，也稱陰霾、灰霾（煙霾），是指原因不明的因大量煙、塵等微粒懸浮而形成的渾濁現象。霾的核心物質是空氣中懸浮的灰塵顆粒，氣象學上稱為氣溶膠顆粒。近些年來，隨著空氣質量逐漸惡化，“霾”天氣現象出現頻率越來越高，當中含有數百種大氣化學顆粒物質，其中最有害健康的是氣溶膠粒子，如礦物顆粒物、硫酸鹽、硝酸鹽、燃料和汽車廢氣等，它們在人們毫無防范的時候侵入人體呼吸道和肺葉中，從而引起呼吸系統疾病、心血管系統疾病、血液系統、生殖系統等疾病，諸如咽喉炎、肺氣腫、哮喘、鼻炎、支氣管炎等炎癥，長期處于這種環境還會誘發肺癌、心肌缺血及損傷。而霾也常常引發交通事故。
40、什么是酸雨？
酸雨是指PH小于5.6的雨雪或其他形式的降水。雨、雪等在形成和降落過程中，吸收并溶解了空氣中的二氧化硫、氮氧化合物等物質，形成了pH低于5.6的酸性降水。酸雨主要是人為的向大氣中排放大量酸性物質所造成的。中國的酸雨主要因大量燃燒含硫量高的煤而形成的，多為硫酸雨，少為硝酸雨，此外，各種機動車排放的尾氣也是形成酸雨的重要原因。我國一些地區已經成為酸雨多發區，酸雨污染的范圍和程度已經引起人們的密切關注。
41、什么是食品添加劑？
食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質或者天然物質。目前我國食品添加劑有23個類別，2000多個品種，包括酸度調節劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護色劑、酶制劑、增味劑、營養強化劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、香料等。中國對食品添加劑定義為：食品添加劑，指為改善食品品質和色、香和味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質。
42、為什么食鹽里要加碘？
碘是人體生命必需的微量元素之一，缺乏會引起甲狀腺腫大的疾病。兒童缺碘，則嚴重影響其智力發展，導致智商低下，因此人們將碘稱為智慧元素。研究證明，一個正常成年人每天需攝入100微克的碘，若長期攝入量不中50微克/天時，就可能得碘缺乏病。用加碘食鹽防治碘缺乏病是目前世界上公認的一種好方法。食鹽加碘不是在食鹽中加單質碘，而是添加少量合適的碘化物。目前我國在食鹽中加碘主要使用碘酸鉀，而過去則是碘化鉀。
1.什么是封建迷信？
封建迷信是我國解放后約定俗成的一個專用名詞，專指人們相信星相、占卜、巫醫、風水、命相、鬼神的思想和行為。它是在生產力水平低下，科學技術不發達的情況下，人們對許多自然現象暫時無法解釋，便盲目相信在人世之外，還存在“上帝”、“佛祖”、“鬼神”等在主宰著人的命運。由于這些東西盛行于封建社會，因而人們稱其為封建迷信。
2.封建迷信活動有哪些表現形式？
在一些農村地區，封建迷信活動滲透到社會生活的各個層面。主要表現形式有：抽簽、卜卦、算命、看相、測字、請神、驅鬼、看風水、符水治病等。有的地方出現公開的算命場所，使算命、相面成為最常見的迷信活動；有的人結婚前要測八字，生孩子要算男女，蓋房選墳地要看風水，婚喪嫁娶、出遠門要擇吉日；還有的人請法師巫婆來驅鬼避邪，試圖為自己和親人消災解難、祈求平安和帶來福運；有的遇病逢災、升學求官、祈福招財還要進香求神。凡此種種，不一而足。
3.什么是邪教組織？
邪教組織是冒用宗教、氣功或其他名義建立，神化首要分子，利用制造、散布迷信邪說等手段蠱惑、蒙騙他人，發展、控制成員，危害社會的非法組織。邪教組織是一股地地道道的邪惡勢力，其本質在于邪，其能量在于邪，其頑固在于邪，其破壞力也在于邪。反科學、反社會、反人類、反政府，堪稱古今中外一切邪教組織共同的邪惡本性?！胺ㄕ摴Α备憬讨鞒绨?、精神控制、編造歪理邪說、斂取錢財、秘密結社、危害社會，是典型的邪教組織。我國政府依法取締“法論功”符合廣大人民群眾的利益，符合維護社會穩定，建設和諧、文明社會的要求。
4.什么是環境污染？
環境污染是指由于自然原因或人類活動，使環境質量下降或生態系統失調，造成環境構成或狀態發生了變化，與原來的情況相比，環境質量出現惡化，如：空氣質量下降、水體質量惡化、土壤結構破壞、惡臭等，導致生態系統和人們正常的生產和生活環境受到擾亂和破壞，并對人類生命安全造成嚴重損害。
5.農村常見的人為污染源有哪些？
所謂人為污染源是指人們生產和生活活動所造成的污染物發生源。主要表現在以下這些方面：農藥、化肥的過量使用；土壤中存積的廢舊地膜；農副產品加工廠的有機廢物；規模養殖場排放的畜禽糞污；隨意拋棄在環境中的廢電池；丟棄在田間地頭的農藥包裝袋（瓶），一次性生活用塑料制品以及其它生活垃圾；沒有進行無害化處理的病死畜禽尸體；農作物秸稈焚燒等。這些污染源都會直接對環境造成有害影響。
6.環境污染對農業生產和農民生活有哪些影響？
長期過量使用化肥、農藥、地膜，會造成土壤污染，破壞土壤結構和土壤生態系統，進而影響自然界的生態平衡；經過雨水沖刷，會將土壤中的氮、磷、農藥以及養殖場、農副產品加工廠的有機廢物帶入水體，導致水質惡化，有時造成河流、水庫、湖泊等水體富營養化；秸稈焚燒會導致大氣污染，誘發霧霾天氣；畜禽糞污和病死畜禽如果處理不當，就會影響到畜產品質量安全，甚至引起人、畜疾病流行；生活垃圾如果處理不當，則會影響村容村貌，破壞農村居住衛生環境，危及人體健康。
7.什么是農業資源？
農業資源包括農業自然資源和農業經濟資源兩大類。農業自然資源由氣候資源、水資源、土地資源和生物資源等組成；農業經濟資源主要包括：勞動力、農業物質技術裝備和有關的經濟技術條件。農業自然資源是人類生活和經濟發展的物質基礎，也是構成人類生活生存環境的基本要素。
8.怎樣保護農業自然資源？
促進農業生產向資源節約型、環境友好型轉變轉變，推廣農業節本增效技術，促進資源永續利用。一是嚴格執行耕地保護制度，厲行節約用地，大力推廣使用有機肥，實行保護性耕作，提升土壤有機質。二是要減施化肥、農藥，推廣測土配方施肥，禁用高毒高風險農藥，推廣地膜回收利用，對農作物秸稈、畜禽養殖廢棄物進行無害化處理和資源化利用，控制農業面源污染。三是加強高標準農田和農田水利基礎設施建設，施行節水灌溉，提高水資源利用效率。四是加強農作物、畜禽種質資源保護。五是組織開展退耕還草、退耕還林等重大工程建設，提高農業生態效益。六是堅持休漁禁漁制度，控制江河捕撈強度，開展漁業資源增殖放流，恢復和保護漁業資源。同時，統籌做好野生動植物保護和外來有害物種防治工作。
9.為什么要加強淡水資源的保護？
淡水資源主要指河流水、湖泊水和地下水，與人類生存與發展密切相關。我國淡水資源雖然總量不少，但綜合考慮人口和農業因素，仍屬于世界缺水國家之一，人均淡水占有量在世界各國中排第121位，僅為全球人均的1/4。我國水資源分布不均勻，70%集中在長江流域及其以南地區，存在南多北少的現象。隨著全球氣候變化，導致不少地區干旱災害頻發。湖北雖為“千湖之省”，也時有干旱災害發生。因此，無論是水資源充足的南方農村，還是缺水地區的北方農村，都要加強對水資源的保護和合理利用，養成節約用水的意識和習慣。
10.為什么養豬要禁用“瘦肉精”？
“瘦肉精”的學名叫鹽酸克倫特羅，它既不是獸藥，也不是飼料添加劑，而是腎上腺素類神經興奮劑。它曾經用作人的平喘藥，后由于其副作用太大而遭禁用。由于在豬飼料中添加鹽酸克倫特羅后，能促進生長，提高瘦肉率，降低脂肪沉積。所以人們稱它為“瘦肉精”?！笆萑饩笔褂煤髸谪i體組織中形成殘留，尤其是豬肝等內臟殘留較高，人食用后常見有惡心、嘔吐、頭暈、四肢無力、手顫等中毒癥狀。特別是對高血壓、心臟病、甲亢和前列腺肥大等患者危害更大，嚴重的可導致死亡。因此，我國養豬生產中嚴禁使用“瘦肉精”。
11.畜禽出欄和水產品上市前為什么要規定停藥期？
隨著人們對動物性食品需求量的增加，畜（水）產品中的獸藥殘留成為全社會共同關注的公共衛生問題。獸藥殘留不但影響著人們的身體健康，而且不利于養殖業的健康發展。為了有效地控制動物性食品藥物殘留的發生，國家規定動物養殖單位要遵守藥物的休藥期制度，根據藥物及其停藥期的不同，在畜禽出欄、屠宰和水產品上市前要及時停藥，以防止殘留藥物污染動物及其產品，以免影響人體健康。
12.“二十四節氣”對農業生產有什么作用？
“二十四節氣”基本概括了寒來暑往的時間和降雨降雪等自然現象發生的規律，與農業生產活動密切相關，是自古以來人們進行農事活動的依據，自今仍在我國各地農業生產中應用。它反映了季節變化、自然物候變化、晝夜時長變化、氣溫變化、降水變化，對農民朋友掌握天氣氣候規律，順應農時，科學安排生產生活，具有重要指導作用。
13.什么是暴雨？
暴雨是指降水強度很大的雨。中國氣象上規定，每小時降雨量16毫米以上、或連續12小時降雨量30毫米以上、24小時降雨量大于或等于50毫米的雨稱為“暴雨”。按其降水強度大小又分為三個等級，即24小時降水量為50-99.9毫米稱“暴雨”、100-249.9毫米之間為“大暴雨”、250毫米以上稱“特大暴雨”。但由于各地降水和地形特點不同，所以各地暴雨洪澇的標準也有所不同。在業務實踐中，又可按照發生和影響范圍的大小將暴雨劃分為：局地暴雨、區域性暴雨、大范圍暴雨、特大范圍暴雨。
14.什么是梅雨？
梅雨在古代稱為黃梅雨，是指每年6月中旬至7月上中旬之間，我國長江中下游地區，持續天陰有雨的氣候現象，此時段正值江南梅子的成熟期，故稱其為“梅雨”。 由于這一時段的空氣濕度很大，百物極易受潮霉爛，故人們給梅雨起了一個別名，叫做“霉雨”?！懊酚辍盎颉泵褂辍暗姆Q謂由來已久，它開始在我國流傳，至少可追溯到一千多年前。
15.人工增雨需要哪些必備條件？
人工增雨是采用人為方法對一個地區上空可能下雨或正在下雨的云層施加影響，開發云中潛在的降水資源，使降水量增加，增大云的降水效率。人工增雨要具備一定的天氣條件，只有當云系發展到一定的厚度，這個厚度一般是大于2公里，云底高度要小于2公里，而且，云里邊要有一定的過冷水（低于0度而不結冰的水）含量，云中要有上升氣流。這樣我們通過地面的高炮、火箭或飛機將催化劑攜帶到云中的有效部位，就能夠起到人工增雨的作用。在實施人工增雨作業后，一般在5分鐘到30分鐘后見效。但是，在大旱期間往往具備人工增雨的天氣過程也少。
16.什么是干旱災害？
干旱通常指淡水總量少，不足以滿足人的生存和經濟發展的氣候現象。它普遍地存在于世界各地，頻繁地發生于各個歷史時期，從古至今都是人類面臨的主要自然災害。人類活動對于減輕干旱災害可能施加正面影響，也可能施加負面影響。干旱在氣象學上有兩種含義：一種是氣候干旱，指蒸發量比降水量大得多的一種氣候；另一種是氣象干旱，氣象干旱與特定的地理環境和大氣環流系統相聯系。
17.什么是寒潮？
寒潮是我國境內常見的一種災害性天氣，一般多發生在秋末、冬季、初春時節，發生的次數較多，活動范圍較大。所謂寒潮，顧名思義是寒冷的空氣像潮水一樣奔流過來的意思，故群眾習慣把寒潮稱為寒流。但并不是說所有的冷空氣侵襲過來都叫寒潮，一般是冷空氣侵襲到某地以后，若能使那些地方的溫度在一天（24小時）內降低10攝氏度以上，同時那一天的最低溫度又在5攝氏度以下時，我們才把這股冷空氣叫作寒潮。但因各地受地理環境和氣候條件影響，寒潮標準也不相同。
18.氣溫的含義是什么？
氣溫是氣象術語，一般是指大氣的溫度。天氣預報中的氣溫，指在野外空氣流通、不受太陽直射的條件下測得的空氣溫度。國際上標準氣溫度量單位是攝氏度（℃）。最高氣溫是一日內氣溫的最高值，一般出現在14-15時，最低氣溫一般出現在早晨5-6時。氣溫是用來衡量地球表面大氣溫度分布狀況和變化態勢的重要指標。它可根據需要分為日均溫，月均溫和年均溫。它還是指導人們正常生活和生產活動的重要參考依據。
19.氣象與天文的區別是什么？
氣象研究對象是地球大氣層。用通俗話來說，就是指發生在天空里的風、云、雨、雪、霜、露、虹、暈、閃電等一切大氣的物理現象。天文研究的則是天體，它主要研究天體的運動、天體之聞的相互作用、天體自身的物理狀況和它們的來龍去脈。如果把地球當停太陽系的一個行星來考察時，也把它看作為一個天體，因此也是天文的研究對象。簡而言之，天文是以天體為研究對象的，它近涉我們地球，遠及無窮的宇宙。
20.什么是高溫天氣？
中國氣象學上，日最高氣溫在35℃以上時稱之為高溫天氣，如果連續幾天最高氣溫都超過35℃時，即可稱作高溫熱浪。2012年5月，國家安全監管總局、衛生部、人力資源和社會保障部、全國總工會4部委聯合修訂并起草了《防暑降溫措施管理辦法》，對“高溫天氣”做了明確規定，地市級以上氣象主管部門所屬氣象臺站向公眾發布的日最高氣溫 35℃以上的天氣為高溫天氣。
21.稻種播前為什么要曬一下呢？
清明節前為早稻播種準備期?？梢赃x擇晴天中午，將稻谷種子放在涼席或干燥土面稻場曬半天。為使稻種曬得均勻，需要進行適當翻動。稻種播前曬一曬的好處主要是：可以殺死病菌，打破種子休眠期，有利促進種子發芽。曬稻種不宜在水泥場上進行，以防燙死胚芽，也不能曬得太干，否則不利于發芽。
22.怎樣讓農田越種越肥？
要想農田越種越肥，首先要學會擇土施肥。漏水田要多施有機肥，鹽堿土、冷浸田多施家畜糞肥，鹽堿地不宜施草木灰。熱性土（如白土、沙土、黃沙土）應多施綠肥、餅肥、牛糞、塘泥冷性肥。其次可采用合理輪作方式。糧食作物可與豆類作物輪作，油菜可與綠肥輪作。魚、稻輪作和水旱輪作還可以減少病蟲害。第三要堅持培養地力?？梢岳枚e田種植綠肥植物，或間作套種綠肥，堅持做好秸稈還田，增加土壤有機質。
23.“雙低”菜籽油的標準是什么？
“雙低”菜籽油是用“雙低”油菜籽榨成的食用油?！半p低”，是指菜油中芥酸含量低（在3%以下）、菜餅中硫代葡萄糖甙含量低（低于30微摩爾/克）。該品種在為脫毒創造有利條件的同時，更顯著提高了菜油的有益營養成分，故“雙低”菜籽油目前被認為是良好的食用植物油。
24.青貯玉米與普通玉米有什么區別？
玉米是禾本科一年生高產作物，青貯玉米與普通籽實玉米不同，主要區別是：一是青貯玉米植株高大，以生產鮮秸稈為主，而籽實玉米則以收獲玉米籽實為主。二是收獲期不同，青貯玉米的最佳收獲期為籽粒的乳熟末期至蠟熟前期，而籽實玉米的收獲期必須在完熟期以后。三是青貯玉米主要用于飼料，而籽實玉米除用于飼料外，還是重要的糧食和工業原料。
25.哪些類型的畜禽產品不能食用？
人們常說要吃出美味吃出健康，這就涉及動物性產品的安全消費問題。下列這些類型的動物性產品不能食用：一是病死和死因不明畜禽的肉品，極有可能存在有害微生物的污染和未知的毒物。二是沒有經過動物衛生機構檢疫的畜禽及其肉類產品。三是使用過“瘦肉精”等禁用藥物的動物產品。四是動物的某些特殊部位不宜食用，如禽類屁股后端，俗稱“屁股尖”，是貯存病菌和病毒的地方，吃后易染??；豬牛羊等動物體內的甲狀腺、腎上腺、淋巴腺，食用后會出現不良反應。
26.魚類產品有哪些食療功效？
魚類產品營養價值極高，具有公認的食療功效。鯽魚有利水消腫、益氣健脾、通脈下乳、清熱解毒等功效，可用于浮腫腹水、產婦乳少、胃下垂、脫肛等癥；帶魚可補五臟、祛風、殺蟲，對脾胃虛弱、消化不良、皮膚干燥者尤為適宜，可用作遷延性肝炎、慢性肝炎輔助療法，常吃帶魚還可滋潤肌膚，保持皮膚的潤濕與彈性；鯉魚有利尿消腫、益氣健脾、通脈下乳之功效；草魚有平肝、祛風、活痹等功效，古人認為，治虛勞及風虛頭痛，以其頭蒸食尤良。另外，泥鰍有暖中益氣、清利小便、解毒收痔之功效，可用于濕熱黃疸、小便不利、病后盜汗等癥。
27.哪些類型的水產品不能食用？
水產品是人們餐桌上的必需食品，其質量安全直接關系到人民群眾的身體健康。一般來講，以下幾種水產品不能食用：觀賞魚不能食用。養殖者為求觀賞魚美觀，在養殖過程中往往飼喂各種色素和激素，一旦食用則對人體有危害；死后腐敗變質的魚類不能食用，否則會導致食物中毒；有柴油味的魚不能食用，柴油味是因水體污染引起的酚類物質在魚體內富集的結果，酚類物質對人體有害；死螃蟹絕對不能食用，否則也會引起中毒；自身帶有毒性的魚類或魚類組織不能食用，如：來源不明的河豚魚（氣吧魚）、黃鱔血、鯰魚卵等，都具有強烈毒性或微毒性。
28.螃蟹不能與哪些食物同時食用？
螃蟹營養豐富，味道極鮮美，深受美食者青睞。但吃螃蟹一定要講究飲食禁忌，有些食品不能與之同食。否則，會導致人體中毒，免疫力下降。螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食，會導致食物中毒；吃螃蟹不可飲用冷飲，會導致發生腹瀉。
29.如何鑒別魚是否被污染？
鑒別方法有四：看魚眼：沒有受到污染的魚，魚眼微突，富有光澤；受到污染的魚眼渾濁，有的眼球明顯突出?？呆~鰓：沒有受到污染的魚，魚鰓鮮紅，排列整齊；受到污染的魚，鰓呈白色，而且其狀粗糙?？呆~尾：沒有受到污染的魚，魚尾正常；受到污染的魚，其尾彎曲僵硬，呈畸形。聞氣味：沒有受到污染的魚，有一種新鮮濕潤的腥味；受到污染的魚，則有一種類似柴油或氨的氣味。
30.如何去除果蔬食品中的農藥殘留？
農藥殘留是指農藥使用后殘存于生物體、農副產品以及環境中的原藥、有毒代謝物、降解產物以及雜質。在日常生活中應該在食品的前處理過程中盡量去除農藥殘留，常用的方法有：①清水洗凈后去皮，如黃瓜、茄子、絲瓜、苦瓜、蘋果、梨等；②沖洗果蔬表面污物后用清水浸泡30分鐘或加入果蔬清洗劑浸泡l5分鐘后再用清水沖洗，草莓等連皮食用果蔬最好用軟毛刷刷洗；③初步清洗后用堿水或淘米水浸泡5-10分鐘，最后用清水沖洗3遍。米糠可以吸附農藥，堿性環境可以使有機磷農藥毒性降低；④青椒、圓白菜、菜花、豆角、苦瓜等洗凈后放入沸水中5-10分鐘后撈出，再用清水沖洗。氨基甲酸酯類農藥隨溫度升高而分解，用這種方法可以減少殘留，毒性降低；⑤光照可加速其分解某些農藥，如冬瓜、南瓜、胡蘿卜、蘋果等不易腐爛的果蔬可以放置幾天后再食用，以減少農藥殘留。
31.什么是動物性食品中的獸藥殘留？
獸藥殘留是指用藥后存留于畜禽體內或產品中(如蛋、乳)的原藥、代謝物及雜質。養殖環節中藥物濫用或用藥不當，甚至非法使用違禁藥物，以及無視休藥期規定，宰殺前仍然用藥，均可導致獸藥殘留。獸藥殘留對人體危害較大的主要有抗微生物藥、抗寄生蟲藥、殺蟲劑和生長促進劑?？刂偏F藥殘留需借全社會之力，規范養殖行為，建立誠信體系，嚴格執行休藥期制度；加強執法監管力度，開展獸藥殘留監測，防止高殘留食品流入市場。
32.為什么說菜籽油是最健康的植物油？
菜籽油作為主要的食用油源，含有豐富的脂肪酸和多種維生素，營養豐富，易于消化，是最健康的植物油。長期食用菜籽油有利于人體心血管健康，還對膽功能有益，有促進膽的嗜脂作用。在肝臟病理狀態下，其脂肪也能被肝臟正常代謝，是其他動物油所不能及的。菜籽油還含有豐富的亞油酸和亞麻酸。新生組織和受損組織修復都需要亞油酸，缺乏亞油酸會引起生長停滯，產生脫毛和雌性不孕癥。
33.實現農村飲水安全的主要措施有哪些？
要選擇水質良好，水量充足，便于保護，取用方便優質水源；要飲用安全衛生水，一般自來水、深井水、保護良好的礦泉水屬于安全飲用水；要注意保護水源，一般河流取水點上游2公里到下游100米水域內，禁止排放生產生活污染物，沿河岸設立衛生防護帶，防護帶內不能建滲水廁所、污水坑和堆放垃圾；農村淺水井周圍50米范圍內不能有滲水廁所、糞坑、糞堆、污水坑、垃圾堆等污染源。
34.怎樣實現節約用水？
必須大力推行農田節水灌溉技術，主要采取水渠防滲漏、低壓管道輸水、噴灌、微灌、滴管、膜上灌、水稻淺灌等節水技術措施，從而有效提高農業水資源的利用率。在家庭生活中，也要厲行節約用水，衣物洗滌要選用環保型易漂洗的洗滌劑，以減少漂洗用水量；生活用水盡量做到一水多用，比如，洗臉水、洗菜水留作沖廁所用，以減少家庭生活用水量。
35.如何減少農村“白色污染”？
“白色污染”是對廢舊塑料物造成環境污染的形象稱謂，如：廢舊農用薄膜、一次性塑料袋、塑料包裝物等。因這些東西多為白色，又系高分子聚合物，在環境中難以自然降解，故被稱為“白色污染”。它會造成環境公害，危害人體健康，影響農作物生長，危及動物安全。減少“白色污染”要做到自覺遵守國家“禁塑”規定，少使用或不使用一次性塑料制品；生產生活中不亂丟棄各種塑料物，積極推廣使用可降解的塑料制品，使“白色污染”減少到最低程度。
36.農村如何開展衛生土地填埋？
農村衛生土地填埋是對生活垃圾等固體廢棄物進行安全無害化處理的一種方法。填埋場選址要遵守農村土地利用規劃，與村莊保持適當距離，設置在下風向，不影響附近居民生活；要考慮垃圾總量，保持有足夠的填埋容量；要嚴格做到防滲漏，減少雨水徑流入場，保證地下水不受污染；填埋的固體廢棄物先要壓實，其上加蓋一定厚度的土層，再壓實，分層填埋，合理覆蓋，直到設計高度。
37.怎樣預防遭遇雷擊？
雷雨天氣容易遭受雷擊，致人受傷甚至死亡。那么，該怎樣預防雷擊呢？一是遇到雷雨天氣時，人盡量不要外出，要關閉好門窗，拔掉室內電器插頭和電視天線、網線；二是在野外遇到雷雨天氣時，要及時進屋躲避，不要在空曠的野外停留；三是當野外無房屋躲避時，應盡量在山巖下或山洞中藏身，或者立即下蹲盡量降低身體的高度。四是在雷暴天氣時，不要把鐵鍬、鋤頭、金屬桿雨傘等金屬器具扛在肩上，不能到高聳的旗桿、煙囪、電桿下站立，不要在大樹底下避雨，切勿游泳或從事其他水上運動，不宜開摩托車、騎自行車，在戶外最好不要接聽和撥打手機。
38.農村安全用電應注意哪些問題？
農村家庭安全用電“五要”：要愛護農村電力設施；要選用節能環保安全的電器產品及其附件；要給空調、烤箱等大容量電器安裝專用線路和插座；要安裝漏電保護裝置，家用大件電器按規定安裝接地線；要選用與電線負荷相適應的空氣開關或保險絲；要找有資質的電工安裝、修理電器?！笆灰保翰灰勉~絲、鋁絲代替保險絲；不要私自亂拉亂接電線；不要在電線上晾曬搭掛衣物；不要將水管當作接地線使用；不要用濕手拔、接電線插座和使用燈頭開關；不要冒險帶電更換保險絲、拆修電器設備；不要在電加熱設備上烘烤衣物；不要在架空電線和配電變壓器附近放風箏；不要用手去觸碰破損或斷落的帶電電線；不要將墻壁上的插座安得太低，以免小孩觸電。發現有人觸電，要先用絕緣物體挑開電源，然后才可施救，切忌在電源與觸電者未分離時推拉觸電者。
39.農民容易患哪些職業??？
農民職業病是指農民在從事種植、養殖或作坊式加工等農業勞動中，因身體受到各種有毒有害物質侵害而引起的疾病。農民易患的職業病主要有：一是肺病類。長期從事晾曬、翻動、加工發霉草料、糧食、飼料的過程中，反復吸入空氣中的芽孢霉菌等易引起過敏性肺炎；長期在潮濕密封環境中從事蘑菇栽培，會吸入大量真菌孢子而誘發肺病。二是大棚病。如長期在溫度高、濕度大、空氣流通性差、較悶熱的塑料大棚內勞動而出現的頭痛、惡心、嘔吐、乏力、食欲不振等典型癥狀。三是中毒病。主要是在無防護條件的情況下，連續從事噴灑除草劑、有機磷農藥而引起的農藥中毒癥狀。四是寄生蟲病。農民打赤腳下地澆水施肥，易感染鉤蟲病，發病后腳掌出現丘疹、皰疹，奇癢無比；在血吸蟲疫區水中作業時（如打水草、捕撈、水利建設等），因接觸疫水，易感染血吸蟲病。五是白血病。多與使用劇毒農藥有關，很多農藥、除草劑中苯類衍生物能導致染色體突變，破壞造血系統，引起白血病。
40.農民如何預防職業??？
農民預防職業病必須做到：從事農作物加工、蘑菇栽培作業時，必須戴上有過濾功能的防護口罩，以防吸入帶有芽孢霉菌的粉塵和真菌孢子，而且連續作業時間不宜過長。在塑料大棚內作業，除了戴防護口罩，還要穿防濕衣，每間隔一段時間到棚外活動10分鐘，呼吸新鮮空氣。要選用低毒、高效、廣譜、低殘留的安全農藥。噴灑農藥時，必須身著長衣長褲，戴上口罩和帽子，要盡量避開中午最炎熱時段，要順風噴藥，不得進食或吸煙，不得盲目提高農藥使用濃度，收工后一定要洗手洗臉。農家糞肥使用前須經無害化處理殺滅寄生蟲卵，下地勞作時盡量不用手腳接觸糞土。在血吸蟲疫區勞作時不能接觸疫區水源。飼養人員生活區與養殖區要嚴格分離，在治療處理生病的畜禽時，要戴口罩和橡膠手套，對畜禽排泄物進行嚴格消毒處理。要定期到醫院進行體檢，一旦感覺身體不適，要及時就醫。
41.怎樣預防感染人畜共患??？
預防感染人畜共患病要做到：一是注意食品安全衛生，從正規渠道購買經過嚴格檢疫的畜禽產品，對病死動物及其產品一律不得食用；提倡畜禽產品熟食，摒棄生食、半生食動物性食品的不良愛好。二是飼養單位、屠宰場與畜禽接觸頻繁者，尤其是身上皮膚有破損時，要注意個人衛生防護，須穿戴防護服、口罩、手套和膠靴，對病死動物嚴格進行無害化處理。三是寵物飼養者應定期對寵物進行某些疾病的預防接種，尤其應改變與寵物擁抱、親吻、食同桌、寢同床等有害行為。四是被犬、貓動物咬傷抓傷后要及時就醫，正確處理傷口，并注射狂犬病疫苗。五是經常開展養殖環境消毒，只要消毒措施得當，合理使用消毒藥品，均能殺滅環境中的病毒。除此以外，還要做到不捕殺和食用野生動物。
42.我國禁止使用的農藥品種有哪些？
為保障農業生產安全、農產品質量安全和生態環境安全，我國農業部公告禁用的農藥品種將達到38種。包括：已實行禁用的六六六，滴滴涕，毒殺芬，二溴氯丙烷，殺蟲脒，二溴乙烷，除草醚，艾氏劑，狄氏劑，汞制劑，砷、鉛類，敵枯雙，氟乙酰胺，甘氟，毒鼠強，氟乙酸鈉，毒鼠硅，甲胺磷，甲基對硫磷，對硫磷，久效磷，磷胺，苯線磷，地蟲硫磷，甲基硫環磷，磷化鈣，磷化鎂，磷化鋅，硫線磷，蠅毒磷，治螟磷，特丁硫磷等33種；即將實行禁用的有氯磺隆、胺苯磺隆、甲磺隆、福美胂、福美甲胂等5種。
43.我國限制使用的農藥品種有哪些？
我國禁止甲拌磷、甲基異柳磷、內吸磷、克百威、涕滅威、滅線磷、硫環磷、氯唑磷在蔬菜、果樹、茶葉和中草藥材上使用；禁止氧樂果在甘藍和柑橘樹上使用；禁止三氯殺螨醇和氰戊菊酯在茶樹上使用；禁止丁酰肼（比久）在花生上使用；禁止水胺硫磷在柑橘樹上使用；禁止滅多威在柑橘樹、蘋果樹、茶樹和十字花科蔬菜上使用；禁止硫丹在蘋果樹和茶樹上使用；禁止溴止甲烷在草莓和黃瓜上使用；除衛生用、玉米等部分旱田種子包衣劑外，禁止氟蟲腈在其他方面使用；禁止毒死蜱和三唑磷在蔬菜上使用。
44.農民施用農藥應注意哪些安全事項？
先要了解農藥毒性級別、施藥方法和注意事項。施藥時必須穿戴相應的防護用品，不得進食、飲水和抽煙，更不要用嘴去吹吸堵塞的噴頭，防止藥從口入。施藥方法要得當，應處于上風方向施藥，一般雨天、雨前、大風天氣、氣溫高時不要噴藥。不允許非操作人員和家畜在施藥區停留，凡施過藥的區域，應設立警示標志。施用高毒農藥必須有二名以上人員操作，每日工作不超過6小時，連續施藥不超過5天。農藥拌種應在遠離住宅區、水源、食品庫和畜舍的場地進行，不得用手接觸農藥。庫房熏蒸施藥應設置“禁止入內”、“有毒”等標志，室內氣溫應低于35度，并由二人以上輪流進行。施藥人員如有頭痛、頭昏、惡心、嘔吐等中毒癥狀，應立即離開現場急救治療。身體不健康者或孕婦不得從事施藥工作，不要讓兒童接觸和施用農藥。高毒高殘留農藥不準用于蔬菜、茶葉、果樹、煙草、中藥材等作物，不準用于防治衛生害蟲與人、畜皮膚病。嚴禁用農藥毒魚蝦、青蛙、鳥、獸等。
45.我省有哪些畜禽優良品種？
畜禽優良品種是養殖業實現優質、高產、高效的重要基礎條件。湖北省地方畜禽品種資源豐富。其中分布較廣的有：監利豬、通城豬、清平豬、鄂西黑豬、陽新豬、湖北白豬；江漢雞，洪山雞，雙蓮雞，麻城綠殼蛋雞等；江漢水牛、恩施山地水牛、鄖巴黃牛、棗北黃牛、恩施黃牛；大別山黃牛；馬頭山羊、宜昌白山羊、麻城黑山羊。這些地方優良品種具有早熟易肥，產品風味獨特，適應性、抗逆性強等特性。我省引進的外來畜禽良種有：杜洛克豬、長白豬、大白豬、巴克夏豬、漢普夏豬、皮特蘭豬等；羅曼粉蛋雞、海蘭褐蛋雞、尼克珊瑚粉蛋雞，以及AA肉雞、艾維因肉雞等；西門塔爾、夏洛萊、利木贊等肉牛品種及荷斯坦奶牛、波爾山羊。
46.畜禽養殖場選址和規劃布局有哪些要求？
根據我國法律法規規定，畜禽養殖場選址要符合鄉（鎮）土地利用總體規劃、畜牧業發展規劃、畜禽養殖污染防治規劃和動物防疫條件；禁止在飲用水水源保護區、風景名勝區、自然保護區的核心區和緩沖區、城鎮居民區、文化教育科研區等人口集中區域，以及法律法規規定的其他禁止養殖區域建設畜禽養殖場；場址地勢高燥、通風良好、給排水方便，供電穩定，交通便利，距離主要交通干線和居民區500米以上，且與其它畜禽養殖場及屠宰場、化工廠保持足夠距離。場區規劃布局要求是：場區與外環境隔離，場內生活區、生產區、辦公區、糞污處理區、病畜隔離區嚴格分開，凈道與污道分設，凈水與污水分流。糞污處理區和病畜隔離區處于生產區、生活區的常年主導風向的下風向或側風向。
47.什么是“動物福利”？
這里所說的動物福利，是指人類應該合理、人道地利用動物，要盡量保證那些為人類做出貢獻和犧牲的動物享有最基本的福利。按照國際上通認的說法，動物基本福利包括五個方面。即：享有不受饑渴的自由，給動物提供良好食物和飲水；享有生活舒適的自由，提供適宜的欄舍或棲息場所；享有不受痛苦、傷害和疾病的自由，預防和及時治療動物疾病，保證動物不受額外的疼痛；享有生活無恐懼和無悲傷的自由，避免動物遭受精神痛苦；享有表達天性的自由，提供足夠的空間、適當的設施以及與同類伙伴在一起?，F在世界上有100多個國家已有動物福利法，WTO規則中也寫入了動物福利條款。動物福利關乎人類健康。如果動物生活在骯臟、壓抑的環境中，或在痛苦和恐怖中被宰殺，其產品對食用者不利。而善待畜禽，保證畜禽基本的生存福利，能提高動物自身的免疫力和抗病力，這樣就能減少動物發病，才能保障動物產品安全。
48.畜禽規?；B殖的技術要點是什么？
主要技術要點包括：一是要選擇優良品種。優良品種繁殖性能好，生產水平高，節省飼料，經濟效益顯著；二是要采用先進生產工藝。如，實行工廠化養豬，采用階段式飼養方式，分期配種、分期產仔、全年均衡出欄；三是實行科學飼養。根據畜禽不同生長階段的不同營養標準，科學配制全價飼料，做到營養全面而不浪費。四是堅持科學管理?？茖W調控生產小環境，做到冬暖夏涼，空氣新鮮、光照合理，創造適宜于畜禽健康生長的環境。五是堅持科學防疫。畜禽規?；a數量大、密度高，衛生防疫尤為重要。要有嚴格的消毒措施，防止病原入侵。要嚴格按照科學免疫程序做好定期免疫注射，在疫病多發高發季節，要進行加強免疫。
49.什么是畜禽“全價配合飼料”？
全價配合飼料是對具有完全營養價值的飼料的簡稱。它是按不同種類、不同生長發育階段和不同生產用途的畜禽的營養需要，設計出不同的科學飼料配方，然后根據配方生產加工出來的能滿足畜禽營養需要的各類飼料。如育肥豬飼料、仔豬飼料、產蛋雞飼料、雛雞飼料等。這種飼料由能量飼料、蛋白質飼料、礦物質飼料以及各種添加劑飼料組成，比單一能量飼料營養價值高,養殖效益好，可直接用來飼喂畜禽,并能滿足畜禽的全部營養需要。
50.畜禽規模養殖場為什么要謝絕參觀呢？
某生豬規模養殖場生產經營紅火，養殖效益顯著。有些初次進入養殖行業的農民前去參觀取經，但被告知“謝絕參觀”。這是為什么呢？因為近些年來，在各地畜禽規模養殖快速發展的同時，各種畜禽疫病也在逐漸增多，給養殖業生產安全構成嚴重威脅。尤其是高致病性禽流感、豬藍耳病等重大疫病一旦發生，就會給養殖場造成巨大經濟損失，還會引起疫病傳播蔓延。因此，任何一個畜禽養殖場都要加強防疫工作，除了做好平時免疫和場內消毒外，謝絕外來人員參觀也是一項重要防疫措施，目的就是為了防止帶進外部細菌、病毒，以免引起畜禽發病。
51.什么是高致病性禽流感？
高致病性禽流感是由禽流感病毒引起的一種禽類急性、烈性傳染病，屬一類動物疫病，各種不同日齡的禽類均可感染此病，傳播快，死亡率高。主要感染禽類，也可引起人的感染發病，危害巨大。人感染高致病性禽流感后，抵抗力低者易導致死亡。高致病性禽流感一年四季均可發生，但在冬季和春季容易流行。因此，禽流感病毒在低溫條件下抵抗力較強。傳播途徑主要經呼吸道傳播，也可通過密切接觸感染的禽類及其分泌物、排泄物、受病毒污染的物品和水傳播。一般情況下，禽流感很難傳染給人，人群的發病與人和患病禽類接觸的密切程度、病毒亞型及其變異情況以及人的抵抗力下降有關。
52.畜禽“免疫程序”是怎么回事呢？
按照科學防疫的要求，在畜禽生長的一定時間內和年齡階段，給畜禽注射不同用途的疫苗，而且每個養殖場還要根據本地區、本場畜禽疫病發生和流行的規律來確定注射疫苗的種類和時間。這就是我們常說的畜禽“免疫程序”。有的養殖戶雖然也給畜禽注射了疫苗，但往往免疫效果不佳，甚至照樣發生疫病。這其中的一個重要原因很可能是沒有按“免疫程序”操作，或采用的“免疫程序”不科學，不符合本場實際需要。
53.怎樣正確使用畜禽疫苗？
首先要詳細了解每一種疫苗的用途。單聯苗可以預防一種傳染病，雙聯或三聯疫苗可分別預防兩種和三種疫病。其次要科學存放疫苗。疫苗是生物制品，不能在常溫下存放，必須放在冰箱冷凍室里保存，才不會失去生物活性。第三是要采用正確的接種方法。疫苗接種方法有注射、滴鼻、點眼、飲水、噴霧等。第四是接種期間，最好不應用抗生素，以免影響免疫效果。第五是疫苗要現配現用，稀釋后的疫苗要盡快用完，嚴禁用熱水、溫水和含有消毒劑的水稀釋疫苗。
54.活畜禽出欄以及運輸為什么要有檢疫證明？
我國法律規定，出售或者運輸動物、動物產品前，貨主應當向當地動物衛生監督機構申報檢疫，經檢疫合格的，由官方獸醫出具檢疫證明，加施檢疫標志。這是因為：通過產地檢疫嚴格把關，可以從源頭控制染病畜禽及其產品進入市場流通環節，從而保障上市畜產品質量安全，防止和預防動物疫病傳播流行。
55.什么是畜禽標準化養殖？
畜禽標準化養殖是以“高產、優質、高效、生態、安全“為目標，從場址選擇、規劃布局、欄舍建設、生產設施配備、品種選擇、投入品使用、衛生防疫、糞污處理等方面，嚴格按照“五化”標準組織畜禽生產。即，畜禽良種化：因地制宜選用高產優質高效畜禽良種，品種來源清楚且檢疫合格。養殖設施化：養殖場選址布局科學合理，畜禽圈舍、飼養和環境控制等生產設施設備滿足標準化生產需要。生產規范化：建立規范完整的養殖檔案，制定并實施科學規范的飼養管理規程，配備與飼養規模相適應的專業技術人員，嚴格遵守飼料、飼料添加劑和獸藥使用有關規定，生產過程實行信息化動態管理。防疫制度化：防疫設施完善，防疫制度健全，科學實施畜禽疫病綜合防控措施，對病死畜禽實行無害化處理。糞污無害化：畜禽糞污處理方法得當，設施齊全且運轉正常，實現糞污無害化處理、資源化利用或達到相關排放標準。
56.什么是畜禽生態養殖模式？
生態養殖就是在畜禽養殖生產過程中，按照自然、社會和人的和諧統一原則，充分利用當地自然生態資源，采用科學環保的養殖技術和飼料原料，對養殖生產過程中產生的糞污等廢棄物進行無害化處理和循環再利用，達到既降低生產成本，又生產出綠色無公害的畜禽產品，又不對當地自然環境構成污染的目的，從而實現養殖效益最大化。例如：各地推行的“豬-沼-稻（果、菜、魚）”和稻鴨共育、林地養雞、種草養畜等都屬于生態養殖模式。這些通過農牧結合、林牧結合、漁牧結合的生態養殖模式較好地實現了資源循環利用。
57.淡水魚的主要品種有哪些？
目前，我國淡水養殖的魚類約有30余種。其中普遍養殖的主要種類有傳統的“四大家魚”(即青魚、草魚、鰱魚和鳙魚)、鯉魚、鯽魚、團頭魴、長春鳊、三角魴、鱖魚、黃顙魚、南方大口鯰、細鱗斜頜鲴、翹嘴紅鲌等。此外，還有近年來新培育或引進的養殖品種，如加州鱸、各種羅非魚、埃及胡子鯰、丁鱥魚、匙吻鱘、西伯利亞鱘、小體鱘及各種雜交鱘等10余種，也是常見的養殖對象。
58.水產養殖中哪些藥物為禁用藥物？
水產品中的殘留藥物可在人體內慢性蓄積而導致器官功能紊亂或病變，嚴重危害人體健康。如氯霉素可以引起再生障礙性貧血，導致白血病的發生。為控制藥物殘留，保障水產品食用安全，我國對水產養殖用藥采取了嚴格的控制措施。下列藥品被列為我國水產養殖禁用藥物：孔雀石綠、氯霉素、呋喃唑酮、各種汞制劑、錐蟲胂胺、五氯酚鈉、喹乙醇、殺蟲脒和雙甲脒、林丹、毒殺芬、甲基睪丸酮、己烯雌酚等。
59.什么是水稻“稀、少、密、平”高產栽培法？
?。壕褪窍〔ビ龎蜒?。一般每畝秧田播種量：常規早稻150斤左右，雜交早稻20斤左右，常規晚稻80-100斤，雜交晚稻20斤左右。少：就是堅持少本扦插。早稻每畝插10萬苗，雜交稻帶孽苗也應控制8-6萬。密：就是科學合理密植。每畝插4-3萬蔸，每蔸2-3苗，每蔸苗數少，有利于通風透光，增加水稻光合作用，提高結實率。平：就是平穩施肥。泥田可將全部用肥的70%作為底肥，沙田以多次追肥為佳，后期注意適當施用鉀肥，一般畝施6-8斤，黃土田5-6斤，以便提高結實率。
60.水稻高產施肥原則與技巧是什么？
水稻高產施肥原則：重視施用有機肥，配合施用化肥；氮、磷肥或氮、磷、鉀配合施用；控氮增鉀巧施磷，配方平衡施肥；基肥追肥比例要科學合理，適時適量氮肥后移。高產施肥要做到施足基肥，早追分蘗肥，巧施穗肥和粒肥。
61.稻米質量安全標準分哪幾個等級？
稻米質量安全標準主要分無公害大米、綠色食用大米、有機大米。無公害大米是指通過產地認定、產品認證允許使用無公害農產品的標志的食用大米；綠色食用大米是使用綠色食品標志，無污染的，安全、優質、營養類食用大米；有機大米是指經過140多項認證檢測，確認有機稻的大米為純天然、無污染、安全營養的大米。
62.棉花生產上主推的優良品種有哪些？
目前，湖北省棉花生產主推的抗蟲棉品種有：鄂雜棉10號F1、鄂雜棉11F1、鄂雜棉28號F1、鄂雜棉23F1、鄂雜棉13F1、鄂雜棉24F1、鄂雜棉17F1、銅雜411F1、鄂雜棉26F1、EK288F1、岡雜棉8號F1等。
63.棉花主要有哪幾種病害？
棉花病害種類繁多，目前我國有記載的棉花病害有40多種，對棉花造成危害的23種。苗期發生較為嚴重的病害有：立枯病、炭疽病、紅腐病、苗疫病、角斑病、褐斑病等。棉花成株期病害很多，最嚴重的是枯萎病、黃萎病、鈴病。
64.棉花高產施肥的基本原則是什么？
棉花生長期在220天以上，一生需要的養分除了從土壤中吸收一部分外，更多的養分要靠增施肥料來補充。棉花施肥基本原則：施足基肥，早施、輕施苗肥，穩施蕾肥，重施花鈴肥，補施蓋頂肥。除此之外還要按照“適氮、穩磷、增鉀、配微”的方法施肥，還要注意“三看”，即看天、看地、看苗施肥。
65.“雙低”油菜有哪些主推品種？
經過二十多年的育種科技攻關，我國已培育出一批“雙低”、高含油量、高產、優質油菜品種。目前推廣的“雙低”品種有中雙9號、華雙6號、中雙7號、中雙10號和中油雜2號、華雜6號、華雜8號、華雜9號、中油雜2號、中油雜11號、中油雜12號、湘油15、寧油雜9號、華皖油３號、秦優８號、陜優９號等品種。
66.什么叫做油菜的“一菜兩用”？
新選育的“雙低”油菜品種除去了常規甘藍型油菜的苦澀味，其菜薹可作蔬菜食用，且菜薹營養豐富，維生素C、維生素B1、維生素B2和人體必需的微量元素鋅、硒均高于白菜菜薹，油菜薹炒熟食用，口感較糯，并有淡淡的香味，也可加工成脫水蔬菜。利用“雙低”甘藍型油菜薹作蔬菜用，可顯著增加經濟效益。
67.油菜施肥的技術要點是什么？
油菜對氮、磷、鉀的需要量較大，且不同生育期對氮、磷、鉀的需求也不同，對磷、硼肥特別敏感。油菜施肥的技術要點是：氮、磷、鉀、硼多種肥料配合施用，比單施增產顯著；氮肥利用率一般不高，應分次施用，并在初花以前施完；磷、鉀肥一般作基肥集中施用，必要時可以在油菜生長后期進行噴施；油菜對硼肥敏感，應基施或在開花前噴施硼肥。
68.玉米高產施肥技術要點有哪些？
俗話說，“玉米是個大肚漢，能吃能喝又能干”。畝產玉米500公斤以上的中高產田，要根據示范區測土化驗結果實行平衡配方施肥，不僅重施氮肥，而且要配合磷鉀肥和微肥。施肥要點是：輕施提苗肥、早施攻桿肥、重施攻穗肥?？梢院唵蔚馗艣r為：頭遍追肥一尺高,二遍追肥正齊腰,三遍追肥出“毛毛”。另外，在玉米抽雄開花后，要進行根外追肥，一般每畝用0.4—0.5%的磷酸二氫鉀溶液150—200斤噴施莖葉，可以顯著提高粒重。
69.玉米主要病蟲害及其防治措施有哪些？
玉米主要病害有粗縮病、大小斑病、黑粉病和紋枯病等；主要蟲害有地下害蟲、薊馬、粘蟲、玉米螟、蚜蟲和紅蜘蛛等。玉米苗期主要預防蚜蟲和灰飛虱，生長中后期以防治條銹病和大小葉斑病為主，用三唑酮,稀釋一千或一千五百倍噴灑葉片,七天一次，連用兩次既可治愈。
70.如何制作青貯飼料？
我省青貯飼料原料一般以青貯玉米秸稈為主，青貯設施多為地上青貯窖。青貯飼料可以長期保存，是養殖牛羊的優良飼料來源。其制作步驟：一是切碎和填裝。將帶穗玉米切碎后，裝入青貯窖，裝填青貯原料要快捷迅速。二是貯料要壓實。青貯窖裝填原料要層層壓實，越緊實越好，有利于乳酸菌發酵。三是密封與管理。原料裝填完畢后，立即密封覆蓋，以防止空氣與原料接觸和雨水進入。
71.冬小麥優質高產栽培技術有哪些？
一是選擇優良品種。小麥籽粒品質、產量性狀既受品種遺傳控制，也受栽培措施的影響。二是精耕細耙，施足底肥，培肥土壤。三是精量勻播，培育優質群體。四是優化投肥結構，實施“氮肥后移”。五是科學灌溉，及時防治病蟲害。
72.小麥主要病蟲害有哪些？
近年來小麥上發生的主要蟲害有：小麥蚜蟲、地下害蟲、小麥粘蟲。目前危害小麥最嚴重的為2代粘蟲。小麥上發生的主要病害有：小麥銹病、小麥白粉病、小麥全蝕病、小麥根腐病、小麥紋枯病、小麥黃矮病，主要是由麥蚜傳播。
73.無公害蔬菜病蟲害防治原則有哪些？
貫徹“預防為主、綜合防治”的方針，堅持以農業綜合防治為主，農藥防治為輔的原則。無公害蔬菜病蟲害綜合防治可采取農業防治、生物防治、物理防治及人工防治等幾種方法。在農藥防治上，優先使用生物農藥，合理應用高效低毒低殘留農藥，嚴禁使用高毒高殘留農藥。
74.常見的農業自然災害有哪些類型？
農業自然災害包括：氣象災害，如洪澇、干旱、低溫、霜凍、颶風、冰雹、雷擊等；生物災害，如農作物病害、蟲害、草害，森林病蟲害等；地質災害，如泥石流、滑坡、地面塌陷、水土流失、土地沙化等。這些自然災害往往導致農業減產減收，甚至危及人民生命安全。因此，需要采取積極的減災避災措施和災后補救措施，最大限度地預防自然災害發生，減少災害帶來的損失。
75.什么是新型農民？
概括地說，新型農民就是指有文化、懂技術、會經營的新型農業勞動者。他們具有四個基本特征：一是具有較高的思想政治素質，熟悉黨和國家“三農”工作的方針政策、法律法規，自立自強，有致富的目標和理想，敢于創造和追求新的生活，具有鮮明的創業精神、創業意識和新的就業觀念。二是具有較高的科學文化素質，熟練掌握現代農業技能，有一定的經營管理、市場營銷與產業開發能力，能充分利用人、財、物和土地、市場等資源進行生產并獲得較高的經濟收益。三是具有較高的社會文明素質，誠信友愛、講公德、有道德、重美德、尚文明，知恥明榮，勤而致富，富而思進。四是具有較高的民主法制素質，能夠用自己的眼光來看待事物，分析問題，知法守法，懂得用法律手段來維護自身的權益。同時，他們的生產經營活動更趨于社會組織化。
76.什么是無公害農產品？
無公害農產品是指產地環境、生產過程和產品質量符合國家有關標準和規范的要求，經認證合格獲得認證證書并允許使用無公害農產品標志的未經加工或者初加工的食用農產品。通俗地講，就是無污染、無毒害、安全優質的食品。
77.什么是綠色食品？
綠色食品是指按照特定生產方式生產、經專門機構認定、許可使用綠色食品標志的無污染的更加安全、優質的食品。我國的綠色食品分為A級和AA級兩種，其中A級綠色食品生產中允許限量使用化學合成生產資料，AA級綠色食品則較為嚴格地要求在生產過程中不使用化學肥料、農藥、獸藥、飼料添加劑、食品添加劑和其他有害于環境和健康的物質。
78.什么是有機食品？
有機食品是指來自于有機農業生產體系，根據國際有機農業生產要求和相應的標準生產加工的，并通過獨立的有機食品認證機構認證的農副產品及加工品，包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產品、蜂蜜、水產品、調料等。有機食品獨特之處在于：在生產加工過程中絕對禁止使用化肥、農藥、除草劑、激素等人工合成物質，并且不允許使用基因工程技術；在土地生產轉型方面有嚴格規定，從生產其他食品到生產有機食品需要兩到三年的轉換期；有機食品在數量上有嚴格控制，要求定地塊、定產量。
80.無公害農產品的認證條件是什么？
無公害農產品產地環境必須經有資質的檢測機構檢測，灌溉用水、畜禽飲用水、漁業養殖用水、加工用水、土壤、大氣等符合國家無公害農產品生產的標準要求；產地應集中連片，區域范圍明確，產品相對穩定，并具有一定規模；產地周邊一定范圍內沒有污染企業；有相應的專業技術和管理人員，有完善的質量控制措施，并有完整的生產和銷售記錄檔案。凡符合《無公害農產品管理辦法》規定，生產產品在《實施無公害農產品認證的產品目錄》內，具有無公害農產品產地認定有效證書的單位和個人，均可申請無公害農產品認證。無公害農產品認證工作是農產品質量安全管理的重要內容，是促進農業結構調整、推動農業產業化發展、實施農業名牌戰略、提升農產品競爭力的重要手段。
81.什么是標準化養豬“150模式”？
標準化養豬“150模式”是指建1棟全封閉式標準豬舍，實行標準化飼養，每批出欄肉豬150頭，一年可出欄三批450頭肉豬，適合中小規模養豬戶采用。該模式的特點是：水簾風機配套，地下火道增溫，豬舍冬暖夏涼，養殖環境可控，豬只自由采食，實行全進全出，養殖效益顯著。與傳統養豬模式相比，生產環境、防疫條件大為改善，配合沼氣利用，減少了污染，降低了勞動強度，可以有效解決農村養豬“環境差、防病難、成本高”的難題。
82.什么是蛋雞“153”標準化養殖模式？
蛋雞“153”標準化養殖模式，即一棟封閉式商品蛋雞舍，飼養蛋雞5000只以上，濕簾風機、喂料機、清糞機三機配套。通過三機配套，可有效地控制雞舍環境小氣候，提高雞群的健康水平和生產水平；可以減輕飼養員勞動強度，提高勞動生產率。該模式能夠實現養雞生產高水平、高品質、高效益。
83.什么是生物發酵床養豬新技術？
生物發酵床養豬技術是利用一些高效有益微生物與谷殼、鋸末屑墊料制作發酵床，豬的排泄物直接排泄在發酵床上，利用豬的拱土習性，加以人工輔助翻耙，使豬糞尿和墊料充分混合。通過有益微生物菌種的發酵，使豬糞尿的有機物質得到充分的分解和轉化，從而達到免沖圈舍、不必人工清糞、減少糞污排放、無臭味、節能增效、豬床保溫、健康養殖的目的。
84.什么是地理標志產品？
地理標志產品是指農產品來源于特定地域，產品質量、聲譽和相關特征主要取決于自然生態環境和歷史人文因素，經國家有關部門審核批準，并以地理名稱命名的產品。地理標志主要用于鑒別某一產品的產地，是該產品的產地標志，也是一種知識產權。
85.什么是農業現代化？
農業現代化是指從傳統農業向現代農業轉化的過程和手段。概括地說，農業現代化就是用現代工業裝備農業、用現代科學技術改造農業、用現代管理方法經營農業、用現代科學文化知識提高農民素質的過程；是建立高產優質高效農業生產體系，把農業建成具有顯著經濟效益、社會效益和生態效益的可持續發展的農業的過程；也是大幅度提高農業綜合生產能力、不斷增加農產品有效供給和農民收入的過程。農業現代化與傳統農業相比，具有七大特征，即：生產過程機械化、生產技術科學化、增長方式集約化、經營循環市場化、生產組織社會化、生產績效高優化、勞動主體智能化。
86.農業信息化的主要內容是什么？
農業信息化是指利用現代信息技術和信息系統為農業產、供、銷及相關的管理和服務提供有效的信息支持，并能提高農業綜合生產能力和經營管理效率的相關產業的總稱。主要內容包括：農業科學技術信息化；農業生產管理信息化；農業經營管理信息化；農業市場流通信息化；農業資源環境信息化；農民生活消費信息化。大力推進農業信息化，不僅有助于加快建設現代農業、提高農業市場競爭力，有助于農民盡快掌握先進技術和市場信息，增強就業增收和維護自身利益的能力，而且有助于推動城鄉經濟社會良性互動，協調發展，共同進步。
87.什么是農業產業化？
農業產業化是以市場為導向，以農戶為基礎，以農副產品加工為重點，以產業鏈條為紐帶，以經濟效益為中心，實行區域化布局、專業化生產、企業化管理、社會化服務，形成種養加、產供銷、貿工農一體化經營的現代經營方式和產業組織形式。其中，龍頭企業與農戶的利益聯結是農業產業化經營的核心。
88.什么是生態農業？
生態農業是指在保護、改善農業生態環境的前提下，按照生態學原理和經濟學原理，把農業生產、農村經濟發展和生態環境治理與保護、資源培育和高效利用統一起來，從而獲得較高的經濟效益、生態效益和社會效益的新型綜合農業體系。它既是把農、林、牧、副、漁各業綜合起來的大農業，又是把農業生產、加工、銷售各環節綜合起來，適應市場經濟發展的現代農業。
89.什么是觀光休閑農業？
觀光休閑農業是指利用農業景觀資源和農業生產條件、自然生態及環境資源等，通過規劃設計和開發利用，結合農林牧漁生產經營活動、農村文化及農家生活，為城鄉居民提供休閑度假空間，增進人們對農業和農村體驗為目的的農業經營形態。黃岡市舉辦的杜鵑花節、板栗節、油菜花攝影節、農家樂文化節、大別山生態旅游節都屬于觀光休閑農業的范疇。發展觀光休閑農業是深度開發農業資源，調整農業結構，改善農業環境，使農業向多元化發展，提高農業效益，增加農民收入的新途徑。也是傳播農業科技知識，實現農業效益、社會效益協調發展的重要措施。
90.什么是農業訂單交易？
農業訂單交易是根據農畜產品生產具有鮮活、周期、質量安全等特點，買賣雙方簽訂某種農畜產品的規范訂單合同后，組織農畜生產，以銷定產，到期進行交收，實現了標準化大宗農產品線上交易和標準化個性農產品連續現貨交易。該訂單到期前也可以申請有條件提前交收或協議轉讓。農業訂單特點是根據農畜產品的生產具有一定周期和鮮活的特性，把農產品訂單交易交收與即期交易交收相結合，使交易具有規避價格波動風險和現貨即期交易雙重功能。武漢農畜產品交易所目前農業訂單交易上市品種有：紅雞蛋、粉雞蛋、商品豬、棉籽。
91.什么是涉農電子商務？
涉農電子商務就是涉及農業、農村和農民的電子商務。通俗地講，是指利用互聯網為工具，為涉農領域的生產經營主體提供網上銷售和購買產品或服務，并完成電子支付等業務交易的過程。即使你自己沒有門店，在買賣雙方不謀面的情況下，也可以通過涉農電子商務平臺發布產銷信息、銷售農產品和采購農業生產資料。涉農電子商務是一種全新的商務活動模式，它充分利用互聯網的功能，實現了快速可靠的網絡化信息交流和業務交易。它一頭連著生產，一頭連著市場，為農業生產經營主體解決產品銷售及農資采購問題提供了一條新通道。
92.什么是設施農業？
設施農業是指通過現代化農業工程和機械技術，改變自然環境，為動植物生產提供可控制的甚至最適宜的溫度、濕度、光照、水肥和氣等環境條件，在一定程度上擺脫對自然環境的依賴而進行有效生產的工廠化農業。它具有高投入、高科技含量、產品質量優、高產量和高效益等特點，是最具活力的現代新農業。設施農業包含設施栽培、設施養殖。如園藝作物溫室栽培、溫室無土栽培、工廠化育種育苗、各類玻璃溫室、塑料大棚、連棟大棚、全封閉式自動控制畜禽舍等，都屬于是設施農業的不同層次。設施栽培可以防止許多病蟲害的侵襲，不需要使用或很少使用農藥，從而改善農產品品質，并能使作物反季節生長，可以在有限的空間栽培優質高產作物，充分發揮農作物增產效應。設施養殖業可以通過自動控制系統，減少冷熱應激反應，預防畜禽疫病發生，提高人的勞動效率和畜禽生產水平。
93.什么是農業物聯網？
農業物聯網就是在農業溫室大棚控制系統中，運用物聯網系統的各種傳感器設備，檢測環境中的溫度、相對濕度、PH值、光照強度、土壤養分、CO2濃度等物理量參數，通過各種儀器儀表實時顯示或作為自動控制的參變量參與到自動控制中，保證農作物有一個良好的、適宜的生長環境。人們利用遠程控制技術，就可以在辦公室對農作物工廠化生產環境進行監測控制，采用無線網絡來測量獲得作物生長的最佳條件，為溫室精準調控提供科學依據，達到增產、改善品質、調節生長周期、提高經濟效益的目的。傳統農業澆水施肥打藥，農民全憑經驗和感覺。在農業物聯網條件下，該不該澆水施肥打藥，怎樣保持精準的濃度、溫度、濕度、光照、二氧化碳濃度等，全部由信息化智能監控系統適時定量精確把關，技術人員只需按個開關，根據指令做個選擇，就能完成作物栽培一系列復雜工作。農業物聯網已被應用到現代農業、畜牧業生產領域。
94.什么是科技農業
科技農業則是在傳統農業的基礎上，運用現代農業高新技術來武裝農業、改造農業的技術體系。它具有高投入、高風險、高效益等特點。目的是為了促進生態農業、、現代農業的發展。
95、什么是高效農業
高效農業是以市場為導向，運用現代科學技術,充分合理利用資源環境，實現各種生產要素的最優組合，最終實現經濟、社會、生態綜合效益最佳的農業生產經營模式。
96、什么是立體農業
立體農業是指利用生物間的相互關系，興利避害，為了充分利用空間把不同生物種群組合起來，多物種共存、多層次配置、多級物質能量循環利用的立體種植、立體養殖或立體種養的農業經營模式。2009年8月，在應對氣候變化下的糧食安全問題上，有相關研究人員積極倡議在未來建立一種立體農業模式，在高大的建筑物中用營養液培植農作物，而將地面上的耕田還原成森林。
97、什么是有機農業
有機農業流程圖有機農業是指在生產中完全或基有機農業本不用人工合成的肥料、農藥、生長調節劑和畜禽飼料添加劑，而采用有機肥滿足作物營養需求的種植業，或采用有機飼料滿足畜禽營養需求的養殖業。
98、什么是生物農業
是根據生物學原理建立的農業生產體系，靠各種生物學過程維持土壤肥力，使作物營養得到滿足，并建立起有效的生物防止雜草和病蟲害的體系。
99、什么是綠色農業
綠色農業它包括生態農業、高效農業和產后農業。一切從事有利于環境保護、有利于食品安全衛生的這么一類農業生產都可以被認為是綠色農業。它是綠色食品、無公害農產品和有機食品生產加工的總稱。發展綠色農業要逐步采用高新農業技術，形成現代化的農業體系，戰略轉移的關鍵是規模和技術，走向是開拓國內外大市場，目標是實現農業可持續發展和推進農業現代化，確保整個國民經濟的良性發展，滿足新世紀城鄉居民的生活需要。
100、什么是家庭農場
家庭農場是指以家庭成員為主要勞動力，從事農業規?；?、集約化、商品化生產經營，并以農業收入為家庭主要收入來源的新型農業經營主體。在美國和西歐一些國家，農民通常在自有土地上經營，也有的以租入部分或全部土地經營。農場主本人及其家庭成員直接參加生產勞動。早期家庭農場是獨立的個體生產，在農業中占有重要地位。中國農村實行家庭承包經營后，有的農戶向集體承包較多土地，實行規模經營，也被稱之為家庭農場。2013年“家庭農場”的概念是首次在中央一號文件中出現，稱鼓勵和支持承包土地向專業大戶、家庭農場、農民合作社流轉。
地球誕生之初產生了大量的能量，由于地球無法很快冷卻下來，便造成了地球內部持續的高溫。地球深處的熱量有3個主要來源：地球形成時生成的熱量；地核物質下沉至地心時磨擦產生的熱量；放射性元素衰變產生的熱量。地球熱量的釋放需要相當漫長的時間，結果是地球原生熱量的大部分被保留了下來?？茖W家推算出地幔底部（即外核頂部）的溫度，大約是3500K至5500K。